(资料图片仅供参考)

1、锅里放油，比炒菜多一点。放一把胡椒粉和两个八角。炒好后，捞出花椒和八角。油冷却

2、将冷却的油重新加热，放入肉馅，待肉馅变色后放入花椒面，喷一圈醋，加入一勺料酒，加入4-5勺酱油，炸至肉馅内水分干透(辣的可以用花椒面加点花椒面)。

3、炒到这种程度

4、锅出来了，可以加点香油和胡椒粉。鸡精

5、最后的刀削面一定要硬，醒的时间长一点刀削面就会又细又长。

6、一道非常美味的菜

本文到此结束，希望对大家有所帮助。