鲸的种类有露脊鲸、须鲸、灰鲸、抹香鲸、喙鲸、倭抹香鲸、蓝鲸等。

1、露脊鲸：是鲸偶蹄目、须鲸亚目、露脊鲸科的通称。露脊鲸体纺锤形，体表光滑无毛，成年最大可长达18米，重100吨，身体大部分呈黑色，在它们的头部有特殊的硬皮。

2、须鲸：是须鲸类动物总称，包括长须鲸、大翅鲸(座头鲸)、露脊鲸等。以磷虾等小型甲壳类动物为食，有的种类也吃小型群游性鱼类，以及底栖的鱼类和贝类。

3、灰鲸：以浮游性小甲壳类、鲱鱼的卵，以及其他群游鱼类为食，也吃海胆、海星、海螺、寄居蟹、瑟虾、海参、海藻等。在南下洄游时不摄食，胃中是空的，往北洄游时才经常摄食。

4、抹香鲸：头部巨大，下颌较小，仅下颌有牙齿，主要食物为乌贼。体长可达18米，体重超过50吨，是体型最大的齿鲸。

5、喙鲸：是一种适应深海生活的鲸类，平常很难见到，喙鲸有较长的喙，主要分布于温带到热带的各大海域，在深海中捕捉乌贼为食。

6、倭抹香鲸：体形极似小抹香鲸，但体较小。吻部钝，下颌短小，口位于腹面。主要为鱿鱼，也吃食小型鱼类和甲壳类。