苹果花茶是用苹果花泡的茶。苹果属蔷薇科多年生树木，苹果花是属茄科、蔷薇科的一年生杂草，呈白色喇叭状，特别喜欢生长在温暖的地方。中国大部分地区均有种植。苹果花瓣五片，梅花形。花白色带晕，直径为3～4厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛。苹果花花色泽鲜艳，具有一种独特的清香。
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