宁夏回族自治区银川市近日印发《银川市葡萄酒产业高质量发展实施意见》(以下简称《意见》)，进一步构建葡萄酒现代产业体系、生产体系、经营体系和技术研发推广体系，推动贺兰山东麓葡萄酒产业向高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展，实现“种得好、酿得好”向“种得好、酿得好、销得好”转变，将银川打造成为中国葡萄酒产业高质量发展引领区。银川市作为宁夏葡萄酒产业发展的起航地、核心区，近年来产业发展趋于规模化。截至2021年底，银川市酿酒葡萄种植面积25.2万亩，占全区46%;建成投产酒庄(企业)66个，占全区58%;葡萄酒年产量4.8万吨6400万瓶，占全区50%;年销售额2000万以上品牌酒庄(企业)12个，占全区80%;建成技术创新中心、重点实验室等科技创新平台7个，占全区78%;酒庄年接待葡萄酒旅游人数达50万人次，产业综合产值达230亿元，占全区77%。

提升综合竞争力和经济效益

目前，银川市建成以宁夏农垦酿酒葡萄脱毒繁育中心为主体的3家酿酒葡萄脱毒苗生产基地，吸引了法国路易威登、保乐力加等国际巨头和张裕、长城等国内龙头企业投资建酒庄，形成了大、中、小规模酒庄(企业)梯次布局。银川市与京东集团合作建立的“宁夏贺兰山东麓银川产区葡萄酒京东自营专区”，2021年12月上线运营以来，销售量达到5.4万瓶，总销售额600万元。在科技部“科技支宁”行动的指导和带动下，银川市牵头与西北农林科技大学葡萄酒学院合作成立了“中国葡萄酒产业技术研究院”，建立集人才聚集、科技研发、示范推广等为一体的综合性科技创新服务平台，积极推进葡萄酒分析测试、技术创新、公共灌装、产业大数据等公共服务。

根据《意见》，银川产区作为贺兰山东麓的核心产区，力争到2025年，葡萄酒综合产值达到500亿元以上，培育年销售额5亿元以上的龙头酒庄(企业)、5000万元以上骨干酒庄(企业)、2000万元以上品牌酒庄(企业)总数20家以上，让综合竞争力和经济效益显著提升。

据了解，银川市将坚持酒庄基地一体化经营，集中优势资源支持现有葡萄酒庄(企业)做强做优，支持大中小酒庄(企业)竞相发展，引导中高端、大众化产品合理配置。鼓励通过联合、重组、收购、转让等形式，拓展共享酒庄、酒庄联合体等模式，优化法人治理结构，注入国有资本、产业基金和社会资本，发展国有控股、国有参股等经营主体，力争用5年时间，引进培育龙头骨干酒庄(企业)20家以上，形成龙头企业顶天立地、中小酒庄集群发展格局。

在宁夏，葡萄种植“接二连三”，依托加工业，与文化旅游、电子商务等产业紧密相连。

2021年，银川市葡萄产业年劳务用工量60万人次，葡萄园季节性用工工资支出超过1亿元，当地生态移民收入中的1/3来自葡萄酒产业。葡萄种植充分利用山荒地资源，酒庄绿化及防护林建设大幅度提高了产区森林覆盖率，葡萄园“深沟浅栽种植”成为贺兰山东麓最大的洪水拦蓄工程，减少了水土流失，个性化酒庄及葡萄园成为贺兰山东麓靓丽的风景线和银川市的生态屏障。全市获评A级景区酒庄10家，酒庄年接待葡萄酒旅游人数达50万人次，成为宁夏全域旅游不可或缺的元素。

发挥产业供应链区位优势

未来，银川市如何实现葡萄酒产区一二三产融合发展?根据《意见》，在大力推进“葡萄酒+文化旅游”深度融合发展上，银川市将挖掘贺兰山历史文化、地域文化、风土特色，聚焦葡萄酒文化、康养、教育、旅游、展销等方面，探索挖掘具有中国葡萄酒产业特色的文化符号，聚力打造镇北堡葡萄酒影视文化小镇、闽宁镇葡萄酒文化与科技融合示范镇、玉泉营葡萄酒文化休闲旅游小镇、金山葡萄酒康养小镇和西夏区张骞葡萄郡。

其中，充分发挥闽宁镇在实现葡萄酒产业供应链发展区位、人力资源等方面优势，争取自治区支持，在闽宁扶贫产业园集中谋划建设宁夏葡萄酒产业链延伸加工制造园区，引进或创办葡萄酒包装、葡萄种植及酿造设备、葡萄籽深加工、橡木桶制造、葡萄酒物流、葡萄酒旅游产品开发等关联企业，以及葡萄种植药剂农具销售、种植酿造设备配修、电商物流配送等服务经营体，切实提高葡萄酒产业集群的专业化协作水平和配套能力，培育全产业链竞争新动能，提升产业附加值。对实施葡萄园新品种、新技术、新模式、智慧化建设示范推广，葡萄酒新工艺、新装备、自动化改造提升，酿酒葡萄种植、葡萄酒生产灌装公共化服务，葡萄籽皮衍生产品、葡萄酒包装物、橡木桶研发生产等项目，由银川市葡萄酒产业发展服务中心牵头联合区内相关高校、科研院所等建立项目申报审查工作机制，安排财政补贴资金用于此类项目政策支持。

同时，积极引导葡萄酒小镇、红酒街、葡萄酒城市体验中心、酒庄民宿、房车营地等酒庄文旅融合项目投资建设，设计推出葡萄酒观光休闲、葡萄酒品鉴体验、葡萄酒美食享受、葡萄酒保健美体、葡萄酒商务会展之旅等。鼓励支持企业开发争创A级旅游景区，拓展、完善贺兰山东麓葡萄酒庄旅游线路，全力打造全球葡萄酒旅游目的地。培育独具特色的贺兰山东麓葡萄酒文化体系，培养葡萄酒文化企业，深挖产区葡萄酒文化内涵，创造文化旅游产品，创作文学影视作品等，讲好产区故事。支持酒庄(企业)积极争创自治区列级酒庄，对自治区评选新晋级的列级酒庄给予一次性财政补贴资金奖励。(张文攀)