“哇!这个青团好香呀!”“你要像我一样先捏一捏，再把料放进去!”又是一年清明时，为了让孩子们知道清明这个传统节日，4月2号中午，东江中心幼儿园的食堂阿姨和一群小朋友们正忙着准备清明节的青团呢。

小小的青团里藏着怎么样的秘密呢?清明节又是怎么来的?每个班级在清明节到来之际，老师们结合了PPT、诗歌、手工等方式对幼儿进行了主题教育。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”中一班的小朋友们深情地朗诵着。大班哥哥姐姐在认识了青团后，用笔画出了艾草、青团的模样。中一班的小朋友更是想要自己动手来做一做美味的青团，午饭后，跟着蔡老师来到食堂，跟食堂阿姨们一起做。

案板上放着准备做青团的馅料，猪肉、笋和豆腐干混在一起，再配上新鲜的九头芥咸菜，一股香香的味道扑鼻而来。野外摘来嫩嫩的艾草，洗净在锅里焯一下，放在绞肉机里搅一搅，绿绿的艾草加糯米粉和在一起，揉成面团，做清明果准备就绪。食堂阿姨分好大小差不多的挤子，教小朋友们把面团搓成乒乓球一样，用大拇指在上面戳一个洞，把它捏薄，做成一个碗的模样，再放上馅，把团子口收小捏牢，一个青团就做好了。孩子们做了各种形状不一的青团，有圆形的，有饺子花边形的，还有的是方形的。通过小朋友们和阿姨将近一个小时的劳动成果，整个幼儿园的点心----青团终于做好了。

回到教室，孩子们便迫不及待地开始讨论。瑶瑶说：“不知道我们做的青团好吃了没有?”“我也好想吃啊，口水都流出来了!”午睡起来后，阿姨就端着一大锅青团来啦!每个小朋友都品尝着自己的“劳动果实”，青团的香味飘满了整个幼儿园。

据了解，该园会对每个传统节日都展开教育，清明节也不例外，此次活动，孩子们揉出了一团团春天最浓郁透彻的香气，也知道了清明节是慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一个文化传统节日。也可以和爸爸妈妈出去亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。

“巧手做青团，深情寄清明，希望孩子们可以知道每一个传统节日地由来，用自己独特的方式来度过。”该园保教主任徐灿灿如是说。(蔡凤仙)